健康生活

野菜・果物についた残留農薬の落とし方!本当に除去できるのか?

野菜・果物についた残留農薬の落とし方!本当に除去できるのか?

こんにちは、ナカシン(@nakashin2018)です。

今日はスーパーで買った慣行栽培の野菜や果物を調理したり生で食べるときに気になる、残留農薬の問題について書いていきたいと思います。

健康を意識して野菜や果物を積極的に食べることは良いことです。

しかし、お店に並んでいる野菜や果物には栽培の過程で農薬が使われており、それが人体に悪影響を及ぼすかも知れないことをご存知でしょうか?

私はかつて「国産を買えば安心」と思っていましたが、実は日本の農薬使用量は世界のトップレベルで中国と並ぶ農薬大国と言われています。

あなたが日頃感じる体の不調は、もしかしたら農薬が原因なのかも知れません。

胃腸が弱くアレルギー症状もあった私は、この事実を知って以降、野菜や果物の残留農薬を意識し始めて、無農薬・有機栽培・特別栽培のものを買うようになりました。

  • 慣行栽培
    農薬や化学肥料を使って栽培されたもの
  • 有機栽培(JASマーク付)
    農薬や化学肥料を3年以上使ってない畑で栽培されたもの
  • 無農薬栽培
    農薬を使わないで栽培されたもの
  • 特別栽培
    農薬や化学肥料の使用量を5割以下に抑えて栽培されたもの
ナカシン
ナカシン
ただ、悩みなのは無農薬や有機栽培のものは近所のスーパーではあまり売ってないこと。

取り扱っている店も確かにありますが、商品数は少ないですし価格も高いため、家計的に何でもかんでも購入するってわけにはいかないのです。

そこで、ネットで偶然見つけて使い出したのが、野菜や果物を洗うための専用洗剤!!

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実際に使ってみると本当に残留農薬が落ちるのかは少し怪しいですが、確かに野菜や果物を水で洗うよりかは汚れがよく落ちて、美味しく食べれるようになりました。

この記事では、私が愛用しているベジセーフという洗剤を取り上げますので、食の安全が気になる人は参考にしてみて下さい。

野菜あらいのお水「ベジセーフ」の効果とは?

まず、結論から言うと野菜洗いの洗剤で残留農薬が除去できるかは分かりません。

ベジセーフの場合、スプレータイプなので食材に吹きかけて、もみ洗いし、水で流すだけと残留農薬や汚れなどの落とし方自体は簡単です。

セイヤ
セイヤ
でも、実際に落ちているのかは素人には微妙ですね。

それをふまえた上で、実際にベジセーフを使ってトマトときゅうりを洗い、どのような変化が見られるのか実演してみたいと思います。

こちらが「野菜あらいのお水 ベジセーフ」

ベジセーフの成分はアルカリイオン水で、99.9%の純水と0.1%のカリウムという自然由来の成分だけを使った「野菜洗いの専用水」です。

商品説明によると「残留農薬」や「展着剤」などの薬剤や汚れ、ポストハーベスト、ワックス、アク、余分な油分(脂肪分)などがすばやく落とせるとのこと。

展着剤とは農薬の一種で、野菜や果物などの農作物の表面に対して農薬の付着性を高めるために使われます。流水洗いをしただけでは完全に除去することができないため、アルカリ成分を配合した野菜用洗剤や重曹で除去することが望まれます。

2020年残留農薬が多い野菜・果物ランキング

ベジセーフを使って野菜と果物を洗う前に、どのような野菜や果物に残留農薬が多くついているのか、最新のランキングを確認しておきましょう。

こちらはアメリカの環境保護団体「EWG (Environmental Working Group)」が2020年の3月25日に公開したリストになります。

2020残留農薬が多い野菜・果物ランキング
1位.いちご 6位.ぶどう
2位.ほうれんそう 7位.もも
3位.ケール 8位.さくらんぼ
4位.ネクタリン 9位.梨
5位.りんご 10位.トマト
ナカシン
ナカシン
栽培の過程で農薬を使う野菜はどこの国も同じで、日本はさらに大量の農薬を使っていると聞いたことがあります。

トマト

熊本県産のミニトマト(慣行栽培)からやってみます。

ベジセーフでスプレーしてからしばらく放置し、もみ洗いすると。

トマトの表面に付着していた「展着剤」が剥がれて、水が黄色くなっただけでなく汚れも取れて浮かんでいるのが確認できます。

きゅうり

続いて佐賀県産のきゅうり。

同じくベジセーフでスプレーして、もみ洗いしました。

セイヤ
セイヤ
トマトと比べると全然マシですが、少し黄色いというか濁った水が出てますね。

もしベジセーフを使わずに水洗いだけで済ましていたら、黄色く濁った物質や汚れを完全に落とせず体内に取り込んでいました。

まあでも、これで本当に残留農薬まで落ちてるのかは不明ですね。

個人的には農薬が除去できるのは少し大袈裟なような気はしますが、濁った水を見る限り、一定の効果はあるのは確かです。

スプレータイプの「ベジセーフ」をおすすめしたい人

「野菜や果物は水洗いで十分。洗浄剤など不要」と思っていた人もベジセーフの効果を見て多少考えは変わったのではないでしょうか?

ところで、野菜用洗剤にはパウダー・液体・スプレーと3つの種類があるのですが、それらを比較し、スプレータイプをおすすめしたい人について少し書いておきます。

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野菜用洗剤に興味はあるけど手間は避けたい

ベジセーフのようなスプレータイプの洗浄剤で野菜や果物を洗う一番のメリットはパウダーや液体より使い方が簡単なこと。

以下のたった3ステップで、食材を洗うことができます。

  1. 野菜や果物にまんべんなく直接スプレーする
  2. 手でもみ洗いする
  3. 水道水でベジセーフを洗い流す

野菜や果物にスプレーしてから少しの時間放置した後、もみ洗いをし、最後に水道水で洗い流す感じになります。

私は以前、水に溶かす液体タイプの洗浄剤を使っていました。

しかし、野菜や果物を浸すための容器とつけ置き時間が必要なだけでなく、黄色い濁り汁のような目に見える効果が出なかったのです。

セイヤ
セイヤ
ベジセーフは使い方がシンプルで、効果もわかりやすい。

なので、洗う手間の削減と洗剤の効果を実感したい人にはピッタリの商品だと思います。

洗剤する食品の量が少ない

スプレータイプの野菜洗浄剤を使うデメリットの1つはコスパが悪いことです。

少量の野菜や果物であればスプレーして手もみするのは容易ですが、大家族で大量の食材を毎日使う場合は個別にスプレーすると時間がかかって効率的ではありません。

また、キャベツ・かぼちゃのような大きい野菜を全体的に洗浄するには、何度もスプレーをする必要があります。

食材に直接スプレーする分、洗浄剤の消費量も早くあっという間に減っていきます。

一方、パウダータイプと液体タイプは薬剤を水に溶かしてつけ置きするので、コスパ的に優れていて大きな容器で一度にまとめ洗いをすることも可能。

なので、ベジセーフは一人暮らしで野菜や果物を洗う量が少なかったり、サイズが小さい食材での使用に向いていると思われます。

米・肉・魚・掃除でも使いたい

ベジセーフは野菜や果物を洗うために開発された商品です。

ですが、他の野菜洗浄剤と違うのは野菜や果物だけではなく、米・肉・魚・ハム・ソーセージなどの食品はもちろん掃除道具としても使える点。

米の生産にも野菜・果物と同様に農薬が使用されています。

一方、肉や魚に農薬は使われませんが、細菌・アク・油・臭みは気になりますし、ハムやソーセージは油の他に食品添加物が多く含まれてますよね?

私は肉と魚については、そもそも洗うという習慣がなく、毎回スーパーで買ってパックから出しそのまま料理に使っていました。

ナカシン
ナカシン
でも、考えたらスーパーの内部なんて客には見えません。

肉や魚を切ってパックする工程が衛生面で必ずしも100%安全かわかならいので、最近ではベジセーフで肉や魚もスプレーするようになりました。

キッチンや部屋の掃除に関しては、ベジセーフにこだわる必要はないと思います。

もっと安くて専用のスプレータイプの洗剤がありますし、ベジセーフの値段を考えると掃除で使用するのはもったいない気がしますね。

ベジセーフはどこで購入するとお得?

ベジセーフはドラッグストアやホームセンターなどの実店舗では販売されていません。

公式サイトの他、アマゾン・楽天市場・Yahoo!ショッピング・Loftなど正規販売店で購入することができます。

この中で一番お得な購入方法は公式サイトでの「ベジセーフ定期コース」です。

定期コースの場合、便利なスターターセットが初回限定44%OFFの2,970円で購入でき、2回目以降もずっと20%OFFにしてもらえて、送料の負担もありません。

セイヤ
セイヤ
「20日間返金保証」と休止、解約もいつでも可能です。
ベジセーフあんしん定期コースの特徴
  • 初回44%OFF、2回目以降は永久に20%OFF
  • 送料無料・20日間返金保証・途中解約&休止可能
  • 2回目以降は隔月に1,200mlが2パック届く
  • 初回はスターターセット
  • 4回目までシークレットプレゼントが付き

ベジセーフ定期コースの内容

【初回】
ベジセーフ 1,200mlパック×1
スターターセット(400ml空ボトル・ジョーゴ・計量カップ・ガイド)

【2回目以降】
ベジセーフ 1,200mlパック×2

ただ、いくら公式サイトがお得でもベジセーフを使ったことがない人が最初から定期コースに申し込むのって、少しためらうのではないでしょうか?

ナカシン
ナカシン
私も効果の面で半信半疑でしたので、定期コースには申し込みませんでした。

とりあえず、400mlのスプレーを1本だけ買ってみて実際の効果と使いやすさを自ら試してみたかったのです。

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なので、1,650円で販売されているスプレーを楽天ポイントで購入しました。

スプレーを1本のみ買う場合、公式サイトからだと送料が650円かかりるため、アマゾン・楽天市場・Yahoo!ショッピングでの購入がお得です。

アマゾンはプライム会員のみ送料無料、楽天市場とYahoo!ショッピングは各販売店が設定している送料無料の条件をクリアするためにまとめ買いが必要です。

で、気に入ったら公式サイトから定期購入するといいでしょう。

ベジセーフの「あんしん定期コース」については、こちらの記事で詳しく紹介しておりますので、また読んでみて下さい。

ベジセーフの「あんしん定期コース」はお得なのか?実際に購入してみた。
ベジセーフの「あんしん定期コース」はお得なのか?実際に購入してみた。こんにちは、ナカシン(@nakashin2018)です。 今日は最近申込んだ、ベジセーフの「あんしん定期コース」を取り上げます。 ...

野菜・果物についた残留農薬の落とし方!本当に除去できるのか?:最後に

以上、野菜・果物についた残留農薬を落とせると言われている、野菜あらいのお水「ベジセーフ」を紹介させて頂きました。

ベジセーフで本当に残留農薬が落としたり除去できるかは何とも言えませんが、黄色い濁り汁が出ることから、少なくとも水洗いよりは効果があると思います。

スプレーして食材を手もみするだけなので、使い方も本当に簡単。

コスパの悪い点がデメリットですが、一人暮らしだと消費量は少ないですし、家族がいる人は葉物野菜など気になる食材にだけ使用するといいでしょう。

注文に関しては最初から公式サイトの定期コースを申込むよりも、アマゾン・楽天・Yahoo!でボトル1本をポイント支払いでお試し購入する方法をおすすめ致します。